Popia Sayur

Bahan-bahan

-    Kulit popia

-    Kangkung

-    Lobak merah

-     1 ulas bawang merah

-     2 ulas bawang putih

-    Daging cincang

-    Garam, gula, ajinamoto

-    Sedikit serbuk kunyit

Cara Memasaknya

1]    Hiris kangkung dan parut lobak merah.

2]    Tumis bawang merah bersama bawang putih.

3]    Masukkan daging cincang. Biarkan hingga masak.

4]    Masukkan kangkung dan lobak merah.

5]    Tambahkan garam, gula dan ajinamoto secukup rasa.

6]    Tambahkan sedikit serbuk kunyit.

7]    Kacau dan biarkan ia masak.

8]    Letakkan inti sayur tadi di atas kulit popia dan gulung.

9]    Kemudian goreng popia setelah minyak panas.

Bahan-bahan untuk Sos Popia

-      2 senduk cili boh

-      2 keping gula melaka

-      Air asam jawa

-      Sedikit cuka

-      Gula dan garam

Cara Membuatnya

1]   Masukkan cili boh, gula melaka, air asam jawa, sedikit cuka di dalam periuk. Biarkan di atas api.

2]   Tambahkan gula dan garam secukup rasa.

3]   Kacau dan biarkan sos itu masak.

Selamat mencuba :)

    Credit : Popia - Resepi Kak Fizah, Sos popia - Resepi Mak Tercinta