Bahan-bahan :
- 1 ekor ikan kembung / ikan selayang
- 2 ulas bawang merah
- Sedikit lada hitam
- Santan ( sekotak kecil / RM 2 )
- 2 biji terung
- 1 biji lada hijau
- Garam dan gula
Cara memasaknya :
1] Rebus ikan.
2] Tumbuk bawang merah dan lada hitam. Masukkan ikan yang telah direbus dan dibuang tulangnya dan tumbuk bersama sekali lagi.
3] Satukan santan, terung yang telah dipotong, lada hijau yang telah dihiris dan bahan yang di tumbuk tadi ke dalam periuk.
4] Tambah garam dan gula secukup rasa.
5] Kemudian, panaskan atas api.
6] Masukkan sedikit air.
7] Kacau dan biarkan hingga masak.
Selamat mencuba :)
Credit : Resepi Mak Tercinta
