Bahan-bahan:
- 2 ulas bawang putih
- 2 ulas bawang merah
- sedikit halia
- 2 biji buah pelaga
- 2 biji bunga cengkih
- 1 biji bunga lawang
- sedikit kulit kayu manis
- 1 1/2 rempah kari
- 1 sudu besar cili boh
- Ayam (dibelah)
- Udang
- Fishball
- Fishcake
- Sekotak santan (santan RM3)
- Gula
- Garam
- Sedikit air asam jawa
Cara Memasaknya :
1] Kisar sekali bawang putih, bawang merah, halia. Tumiskan.
2] Masukkan buah pelaga, bunga cengkih, bunga lawang dan kulit kayu manis.
3] Masukkan rempah kari (bancuh dgn air), tambahkan cili boh.
4] Tambah sedikit air.
5] Biarkan sehingga pecah minyak dan masukkan ayam, udang, fishcake, fishball.
6] Masukkan santan (dibancuh dgn sedikit air).
7] Tambahkan gula dan garam secukup rasa.
8] Tambahkan sedikit air asam jawa.
9] Biarkan ia hingga masak.
